Bakso menjadi makanan favorit banyak orang. Bakso merupakan olahan dari daging yang digiling dicampur tepung tapioka dan juga bumbu. Daging untuk membuat bakso beragam bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari bakso daging sapi, bakso ayam, dan juga bakso ikan. Cara membuat bakso ikan sebenarnya mudah, asal Anda mengetahui langkah-langkahnya dengan benar.
Bakso ikan juga sangat beragam, Anda bisa menggunakan berbagai jenis ikan seperti ikan tenggiri, ikan lele, ikan kakap, hingga ikan tuna. Bakso ikan bisa menjadi salah satu menu pilihan untuk keluarga tersayang. Anda bisa mengkreasikan sesuai selera, karena lebih sehat karena dibuat sendiri dari bahan-bahan pilihan.
Selain untuk dikonsumsi secara pribadi, bisnis bakso ikan juga menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Namun, supaya bakso ikan tetap awet sampai ke tangan pelanggan, Anda bisa mengolahnya menjadi bakso ikan dalam bentuk frozen food.
Bagi Anda yang masih bingung bagaimana cara membuat bakso ikan. Simak penjelasannya dibawah ini.
Baca Juga : Dimsum Berasal Dari Mana? Ketahui Sejarah dan Jenis-jenisnya
Cara Membuat Bakso Ikan
Bakso ikan merupakan hidangan populer yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi pilihan favorit untuk camilan, lauk makan, atau hidangan utama.
Membuat bakso ikan sendiri di rumah tidaklah sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan langkah mudah untuk menghasilkan bakso ikan yang lezat dan kenyal. Berikut adalah cara membuat bakso ikan yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ikan tenggiri giling
- 200 gram tepung sagu tani
- 100 ml air es
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan daging ikan tenggiri giling, tepung sagu tani, air es, telur ayam, bawang putih goreng, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata dan uleni hingga adonan tercampur sempurna dan kalis.
- Tambahkan es batu dan uleni kembali adonan hingga adonan terasa dingin dan kenyal.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso ikan dan rebus hingga matang dan mengapung.
- Angkat dan tiriskan bakso ikan yang sudah matang.
- Bakso ikan siap disajikan dengan kuah bakso, saus sambal, atau bumbu kacang sesuai selera.
Baca Juga : 10 Jenis Frozen Food Wajib Dikirimkan di Kargo Frozen!
Tips Membuat Bakso Ikan
Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat bakso ikan yang lezat dan sehat:
1. Pilih Ikan Segar
Gunakan ikan segar yang berkualitas baik sebagai bahan utama. Pastikan ikan dalam kondisi segar dan tidak bau amis.
2. Pilih Jenis Ikan yang Cocok
Gunakan ikan yang dagingnya kenyal dan tidak terlalu berlemak, seperti tenggiri, kakap, atau ikan laut lainnya.
3. Bersihkan Ikan
Bersihkan ikan dari sisik, insang, dan bagian dalamnya. Pastikan ikan benar-benar bersih sebelum diolah.
4. Gunakan Bahan Lainnya
Tambahkan bahan tambahan seperti tepung sagu atau tepung tapioka sebagai pengikat. Juga, tambahkan bumbu dan rempah-rempah sesuai dengan selera Anda untuk memberikan cita rasa yang khas.
5. Proses Pengolahan yang Tepat
Proses ikan hingga halus menggunakan blender atau food processor dengan tambahan es batu untuk mencegah ikan menjadi terlalu lembut.
6. Bentuk Bakso dengan Hati-hati
Bentuk bakso dengan tangan yang basah agar tidak lengket. Anda bisa membentuk bakso menjadi bulat atau sesuai dengan selera Anda.
7. Rebus Bakso dengan Benar
Rebus bakso ikan dalam air mendidih sampai matang sempurna dan mengapung ke permukaan air. Pastikan bakso matang secara merata.
8. Sajikan dengan Pelengkap
Sajikan bakso ikan dengan kuah kaldu ikan yang kaya rasa, mie, sayuran, dan bumbu pelengkap lainnya sesuai dengan selera Anda.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat bakso ikan yang lezat, sehat, dan bergizi untuk dinikmati bersama keluarga.
Demikianlah informasi mengenai cara membuat bakso ikan yang mudah dan lezat. Jika Anda berencana untuk memulai usaha bakso ikan dan ingin mengirimkan produk ke seluruh Indonesia dengan mudah dan aman. Percayakan pengirimannya menggunakan jasa ekspedisi frozen food murah dan aman dari Kargo Frozen.
Kami melayani pengiriman produk makanan beku dengan packing aman, sehingga kualitas produk tetap terjaga ketika sampai alamat tujuan. Untuk melakukan pemesanan pengiriman frozen food seperti bakso ikan, Anda bisa langsung menghubungi CS Marketing kami sekarang!
