Rolade ayam merupakan makanan olahan yang berasal dari daging ayam yang digiling bersama bahan dasar lain dan juga bumbu. Perpaduan ini menghasilkan sajian lezat yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memikat mata dengan bentuknya yang unik dan menarik.
Cara membuat rolade ayam mungkin terkesan rumit, tetapi sebenarnya cukup mudah. Artikel ini akan memberitahu Anda langkah demi langkah, mulai dari menyiapkan bahan, membuat isian, hingga menggulung dan mengukus rolade ayam dengan baik dan benar.
Kami akan memberikan resep cara membuat rolade ayam dan cara membuat rolade ayam sayur dengan mudah. Rolade ayam juga bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan, Anda bisa menjual produk rolade dalam bentuk frozen food. Yuk simak informasi kami!
Baca Juga : Chicken Katsu Berasal Dari Mana? Ini Fakta – Fakta Dibaliknya!
Cara Membuat Rolade Ayam
Rolade ayam merupakan hidangan lezat yang terbuat dari daging ayam giling yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti wortel, kentang, jamur, atau keju. Hidangan ini cukup mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu pilihan keluarga. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat rolade ayam yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam giling
- 2 butir telur
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
Bahan isian:
- 100 gram wortel, parut halus
- 50 gram kentang, rebus dan haluskan
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm garam
- ½ sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Campurkan daging ayam giling, telur, tepung maizena, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang, dan bawang putih halus. Aduk rata dan sisihkan.
- Tumis wortel dan kentang hingga matang. Tambahkan tepung maizena, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
- Ambil selembar plastik wrap, letakkan adonan daging ayam giling di atasnya, dan ratakan dengan rolling pin hingga tipis.
- Oleskan adonan isian wortel dan kentang di atas adonan daging ayam giling.
- Gulung adonan dengan bantuan plastik wrap hingga rapat.
- Kukus rolade ayam selama 30-40 menit hingga matang.
- Angkat rolade ayam dan potong-potong sesuai selera.
- Sajikan rolade ayam dengan saus favorit Anda.
Baca Juga : Dimsum Berasal Dari Mana? Ketahui Sejarah dan Jenis-jenisnya
Cara Membuat Rolade Ayam Sayur untuk Dijual
Rolade ayam sayur adalah hidangan lezat dan bergizi yang cocok untuk menu keluarga. Hidangan ini terbuat dari daging ayam giling yang diisi dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, kentang, dan buncis. Rolade ayam sayur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan protein dan serat keluarga Anda.
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat rolade ayam sayur yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam giling
- 2 butir telur
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
Bahan isian:
- 100 gram wortel, parut halus
- 50 gram kentang, rebus dan haluskan
- 50 gram buncis, iris tipis
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm garam
- ½ sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Campurkan daging ayam giling, telur, tepung maizena, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang, dan bawang putih halus. Aduk rata dan sisihkan.
- Tumis wortel, kentang, dan buncis hingga matang. Tambahkan tepung maizena, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
- Ambil selembar plastik wrap, letakkan adonan daging ayam giling di atasnya, dan ratakan dengan rolling pin hingga tipis.
- Oleskan adonan isian wortel, kentang, dan buncis di atas adonan daging ayam giling.
- Gulung adonan dengan bantuan plastik wrap hingga rapat.
- Kukus rolade ayam selama 30-40 menit hingga matang.
- Angkat rolade ayam dan potong-potong sesuai selera.
- Sajikan rolade ayam sayur dengan saus favorit Anda.
Demikianlah informasi mengenai cara membuat rolade ayam dan rolade ayam sayur. Rolade bukan hanya cocok untuk konsumsi pribadi, namun juga bisa dijual menjadi produk yang banyak diminati oleh banyak orang.
Proses pembuatannya yang relatif lama, membuat banyak orang yang ingin mencobanya harus membeli terlebih dahulu. Tak heran jika bisnis rolade ayam cukup menjanjikan. Supaya rolade yang dijual tetap aman dan tidak menurunkan kualitasnya, maka Anda bisa menjualnya dalam bentuk frozen food.
Pengiriman frozen food jadi lebih aman jika Anda menggunakan jasa ekspedisi frozen food murah dan aman dari Kargo Frozen. Hubungi CS kami untuk informasi lebih lanjut tentang pengiriman jasa pengiriman frozen food.
